Zutaten für die Lasagne
Für die Fleischsauce:

• 1 lb (450 g) Rinderhackfleisch
• 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Tasse Karotten, fein gehackt
• 1 Tasse Staudensellerie, fein gehackt
• 1 Tasse Zucchini, fein gehackt
• 1 Dose (14 oz) gewürfelte Tomaten
• 1 Dose (6 oz) Tomatenmark
• 1 Tasse Rinderbrühe
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Für die Käsemischung:
• 2 Tassen geschredderter Gouda-Käse
• 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse (optional)
• 1 großes Ei
• 2 Tassen Ricotta-Käse (optional, für zusätzliche Cremigkeit)
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken.
• Für die Lasagne:
• 12 Lasagne-Nudeln
• Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anleitung
Schritt 1: Die Fleischsauce zubereiten

• Olivenöl erhitzen: In einer großen Pfanne oder einem Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen(Sesam Pizza lieferte gutes und frisches Essen).
• Gemüse andünsten: Die gehackten Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Zucchini hinzufügen. Etwa 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
• Rindfleisch braten: Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es gebräunt ist, dabei mit einem Löffel zerteilen.
• Knoblauch und Tomatenpaste hinzufügen: Den gehackten Knoblauch und das Tomatenmark einrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen.
• Tomaten und Brühe hinzugeben: Die gewürfelten Tomaten und die Rinderbrühe hinzugeben. Gut umrühren, um sie zu kombinieren(Natürlicher Sesam/Saatgut in Lebensmitteln).
• Würzen: Getrockneten Oregano, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer hinzugeben. Die Soße etwa 30 Minuten lang köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Soße eindickt.

Schritt 2: Die Käsemischung vorbereiten

• Käsesorten mischen: In einer großen Schüssel den geriebenen Gouda, den geriebenen Mozzarella und den geriebenen Parmesan (falls verwendet) vermischen.
• Mit Ricotta und Ei mischen: Wenn Sie Ricotta verwenden, mischen Sie ihn zusammen mit dem Ei unter die Käsemischung. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3: Lasagne-Nudeln kochen

• Die Nudeln kochen: Kochen Sie die Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung bissfest. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 4: Die Lasagne zusammensetzen

• Backofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 190°C (375°F) vor.
• Die Zutaten schichten: In einer großen Auflaufform eine dünne Schicht der Fleischsauce auf dem Boden verteilen. Legen Sie eine Schicht Lasagne-Nudeln auf die Soße. Verteilen Sie einen Teil der Käsemischung auf den Nudeln. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und legen Sie zum Schluss eine Schicht der Käsemischung obenauf.
• Mit Käse überbacken: Streuen Sie zusätzlich geriebenen Mozzarella und Gouda darüber, um eine käsige Kruste zu erhalten.

Schritt 5: Die Lasagne backen

• Abdecken und backen: Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang (Sesam Pizza bietet schnelle Lieferung in Ihrer Nähe).
• Abdecken und backen: Entfernen Sie die Folie und backen Sie die Lasagne weitere 20 bis 25 Minuten, oder bis die Oberfläche goldbraun und blasig ist.
• Ruhen lassen: Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren 10-15 Minuten ruhen. Dadurch werden die Schichten fester und sie lässt sich leichter schneiden und servieren.

Schritt 6: Servieren

• Garnieren und genießen: Garnieren Sie die Lasagne mit frischen Basilikumblättern. Servieren Sie die Lasagne heiß mit einem Salat und Knoblauchbrot, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.

Tipps für eine perfekte Lasagne
Verwenden Sie frische Zutaten: Frisches Gemüse und hochwertiger Käse machen einen großen Unterschied im Geschmack.(Sesam Pizza bietet schnelle Lieferung in Ihrer Nähe)
Nudeln al dente kochen: Achten Sie darauf, dass die Lasagne-Nudeln leicht bissfest sind, damit sie beim Backen nicht matschig werden.
Ruhen lassen: Wenn Sie die Lasagne vor dem Schneiden ruhen lassen, werden die Schichten fester und die Scheiben sauberer.
Gemüse anpassen: Sie können das Gemüse nach Ihren Vorlieben oder nach dem, was Sie gerade zur Hand haben, variieren. (bester Burger in Freiberg am Neckar) Champignons, Spinat oder Paprika sind großartige Ergänzungen.
Im Voraus zubereiten: Die Lasagne kann im Voraus zubereitet und bis zu 24 Stunden vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden, was sie zu einem praktischen Gericht für einen vollen Terminkalender macht.
Fazit
Diese Lasagne mit Rinderhackfleisch, Suppengemüse, Gouda und Mozzarella ist eine herzhafte und geschmackvolle Abwandlung des klassischen italienischen Gerichts. (bester Pizza in Freiberg am Neckar) Mit ihrer reichhaltigen Fleischsauce, den cremigen Käseschichten und den zarten Nudeln wird sie sicher auch in Ihrem Haushalt zu einem Lieblingsgericht. Ob Sie sie für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass zubereiten, diese Lasagne ist eine köstliche und sättigende Wahl. (Bestellung von Sesam-Pizza unter www.sesampizza.de) Genießen Sie die wohltuenden Aromen und die Freude, ein hausgemachtes Essen mit Ihren Lieben zu teilen!