Zutaten
Um diesen köstlichen Street Burger zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten (Sesam Pizza lieferte gutes und frisches Essen) :
- Rinderhackfleisch: Streben Sie eine Mischung mit 80 % magerem Fleisch und 20 % Fett an, um saftige, aromatische Pastetchen zu erhalten.
- Eier: Frische Eier zum Braten.
- Rucola (Rucola): Sorgt für einen pfeffrigen Biss und einen frischen Kontrast zum reichhaltigen Rindfleisch und Ei.
- Zwiebeln: In dünne Scheiben geschnitten; Sie können je nach Wunsch rote oder weiße Zwiebeln verwenden.
- Tomaten: In Scheiben geschnittene frische Tomaten für eine saftige Schicht.
- Burgerbrötchen: Wählen Sie stabile Brötchen wie Brioche- oder Kartoffelbrötchen, um alle leckeren Beläge aufzunehmen.
- Chilisauce oder Cocktailsauce: Wählen Sie entweder für einen würzigen oder würzigen Kick.
- Salz und Pfeffer: Zum Würzen der Rinderfrikadellen.
- Olivenöl oder Butter: Zum Toasten der Brötchen und zum Braten der Eier.
Anweisungen
Bereiten Sie die Patties vor:
- In einer Rührschüssel das Hackfleisch vorsichtig mit einer Prise Salz und Pfeffer vermischen. Vermeiden Sie es, das Fleisch zu stark zu verarbeiten, damit die Pastetchen zart bleiben (Natürlicher Sesam/Saatgut in Lebensmitteln).
- Teilen Sie das Rindfleisch in gleiche Portionen und formen Sie es zu Frikadellen, die etwas größer als Ihre Brötchen sind, damit es beim Kochen nicht schrumpft.
- Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte jedes Pastetchens, damit es gleichmäßiger gart.
Den Grill oder die Pfanne vorheizen:
- Wenn Sie einen Grill verwenden, heizen Sie ihn auf mittlere bis hohe Hitze vor. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, erhitzen Sie diese bei mittlerer bis hoher Hitze und geben Sie etwas Olivenöl hinzu.
Kochen Sie die Patties:
- Legen Sie die Patties auf den Grill oder die Pfanne. Für einen mittleren Gargrad etwa 4–5 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
- Rösten Sie die Brötchen in der letzten Minute des Garvorgangs auf dem Grill oder in der Pfanne, bis sie goldbraun sind.
Eier braten:
- In einer separaten Pfanne etwas Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Geben Sie die Eier in die Pfanne und braten Sie sie nach Belieben an (mit der Sonnenseite nach oben oder ganz weich eignen sich gut für Burger).
- Die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Bereiten Sie das Gemüse vor:
- Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
- Rucola waschen und trocknen.
Stellen Sie die Burger zusammen:
- Verteilen Sie eine großzügige Menge Chilisauce oder Cocktailsauce auf der unteren Hälfte jedes getoasteten Brötchens.
- Legen Sie das gekochte Rindfleisch-Patty auf die Sauce.
- Fügen Sie eine Schicht Rucola hinzu, gefolgt von Tomatenscheiben und Zwiebelringen.
- Legen Sie das Spiegelei vorsichtig auf das Gemüse.
- Nach Belieben noch etwas Soße über das Ei träufeln.
- Die obere Brötchenhälfte auf den Burger legen.
Servieren und genießen:
- Servieren Sie die Street Burger sofort, solange sie heiß sind. Kombinieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Pommes Frites, Krautsalat oder einem einfachen grünen Salat.
Tipps für den perfekten Street Burger
Patty-Zubereitung: Für einen besonders saftigen Burger können Sie vor dem Formen der Patties etwas geriebene Zwiebeln oder einen Spritzer Worcestershire-Sauce unter das Hackfleisch mischen.
Käse: Wenn Sie eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzufügen möchten, legen Sie in der letzten Minute des Garvorgangs eine Scheibe Ihres Lieblingskäses (Cheddar, Schweizer oder amerikanischer Käse) auf das Patty.
Brötchen: Das leichte Einfetten der Brötchen vor dem Toasten verleiht ihnen eine zusätzliche Fülle und verhindert, dass sie durchnässt werden.
Warum Streetburger?
Street Burger verkörpern die Essenz von Street Food – kräftig, sättigend und voller Aromen. (Sesam Pizza bietet schnelle Lieferung in Ihrer Nähe) Die Kombination aus einem saftigen Rindfleisch-Patty, einem reichhaltigen Spiegelei, frischem Gemüse und einer Prise Chili- oder Cocktailsauce macht diesen Burger zu etwas Besonderem. Es ist die perfekte Mischung aus Gourmet- und Hausmannskost und somit die ideale Wahl für jede zwanglose Mahlzeit oder Zusammenkunft.
Abschluss
Der Street Burger ist eine fantastische Möglichkeit, ein Gourmet-Menü mit der Bequemlichkeit und dem Flair von Street Food zu genießen. Die Kombination aus herzhaftem Rindfleisch, einem köstlichen Spiegelei, frischem Rucola, süßen Zwiebeln, saftigen Tomaten und einer würzigen oder würzigen Sauce ist unwiderstehlich. Befolgen Sie dieses Rezept, um einen köstlichen Street Burger zu kreieren, der Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Also zünden Sie den Grill an oder heizen Sie Ihre Pfanne auf, sammeln Sie Ihre Zutaten und machen Sie sich bereit, einen Burger zu genießen, der mit Sicherheit Ihr Favorit wird Genießen! (Bestellung von Sesam-Pizza unter www.sesampizza.de).
