Zutaten
Um den perfekten BBQ-Burger zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten (Sesam Pizza lieferte gutes und frisches Essen) :
- Hackfleisch: Entscheiden Sie sich für eine Mischung mit etwa 80 % magerem Fleisch und 20 % Fett für die saftigsten Pastetchen.
- Cheddar-Käse: Scharfer Cheddar sorgt für einen tollen Geschmack, der gut zu BBQ-Sauce passt.
- Frisches Gemüse: Salat, Tomaten und rote Zwiebeln für einen knackigen, frischen Crunch.
- Gewürzgurken: Würzige Gewürzgurken bilden einen herrlichen Kontrast zu den rauchigen Aromen.
- BBQ-Sauce: Wählen Sie Ihre Lieblingsmarke oder stellen Sie für eine persönliche Note Ihre eigene her.
- Burgerbrötchen: Weiche Briochebrötchen funktionieren wunderbar, Sie können aber auch alle anderen hochwertigen Burgerbrötchen verwenden.
- Salz und Pfeffer: Zum Würzen der Rindfleischpastetchen.
- Olivenöl oder Butter: Zum Toasten der Brötchen.
Anweisungen
Bereiten Sie die Patties vor:
- In einer Rührschüssel das Hackfleisch mit einer Prise Salz und Pfeffer vermengen.
- Vorsichtig mischen, um eine Überlastung des Fleisches zu vermeiden (Natürlicher Sesam/Saatgut in Lebensmitteln).
- Teilen Sie das Rindfleisch in gleiche Portionen und formen Sie es zu Frikadellen, sodass diese etwas größer als Ihre Brötchen sind, damit sie beim Kochen nicht eingehen.Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte jedes Pastetchens, damit es gleichmäßiger gart.
Den Grill oder die Pfanne vorheizen:
- Wenn Sie einen Grill verwenden, heizen Sie ihn auf mittlere bis hohe Hitze vor. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, erhitzen Sie diese bei mittlerer bis hoher Hitze und geben Sie etwas Olivenöl hinzu.
Kochen Sie die Patties:
- Legen Sie die Patties auf den Grill oder die Pfanne. Für einen mittleren Gargrad etwa 4–5 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
- Legen Sie in der letzten Minute des Garvorgangs eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty und lassen Sie es schmelzen.
Toasten Sie die Brötchen:
- Während die Patties backen, bestreichen Sie die Innenseiten der Burgerbrötchen leicht mit Butter.
- Die Brötchen auf dem Grill oder in einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind.
Bereiten Sie das Gemüse vor:
- Tomaten und Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Die Salatblätter waschen und trocknen.
- Halten Sie die Gurken zum Zusammenbau bereit.
Stellen Sie die Burger zusammen:
- Verteilen Sie eine großzügige Menge BBQ-Sauce auf der unteren Hälfte jedes getoasteten Brötchens.
- Legen Sie das gekochte Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Cheddar auf die Sauce.
- Fügen Sie eine Schicht Salat hinzu, gefolgt von Tomatenscheiben, Zwiebelringen und Gurken.
- Nach Belieben noch etwas BBQ-Sauce über das Gemüse träufeln.
- Die obere Brötchenhälfte auf den Burger legen.
Servieren und genießen:
- Servieren Sie die BBQ-Burger sofort, solange sie heiß sind. Kombinieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Pommes, Krautsalat oder einem frischen Salat.
Tipps für den perfekten BBQ-Burger
- Patty-Zubereitung: Vermeiden Sie es, das Fleisch beim Formen der Patties zu stark zu verarbeiten, damit es zart bleibt.
- Käse schmelzen: Decken Sie den Grill oder die Pfanne kurz ab, damit der Käse gleichmäßig schmilzt.
- Benutzerdefinierte BBQ-Sauce: Versuchen Sie für eine persönliche Note, Ihre eigene BBQ-Sauce zuzubereiten, indem Sie Ketchup, braunen Zucker, Essig, Worcestershire-Sauce und Gewürze mischen.
Warum ein BBQ-Burger?
Ein BBQ-Burger kombiniert den klassischen Reiz eines Rindfleisch-Burgers mit den kräftigen, rauchigen Aromen einer Barbecue-Sauce. (Sesam Pizza bietet schnelle Lieferung in Ihrer Nähe) Die Kombination aus saftigem Rindfleisch, scharfem Cheddar, knackigem Gemüse und würzigen Gurken sorgt für eine harmonische Mischung aus Texturen und Geschmacksrichtungen. Es ist eine vielseitige und beliebte Option, perfekt für Grillpartys im Sommer, Zusammenkünfte an Spieltagen oder ein köstliches Abendessen unter der Woche.
Abschluss
Der BBQ Burger ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein Erlebnis. Der reichhaltige, rauchige Geschmack von BBQ-Sauce, die Saftigkeit eines gut gekochten Rindfleischpastetchens, die Schärfe von Cheddar-Käse und die Frische von knackigem Gemüse ergeben zusammen einen Burger, der geradezu spektakulär ist. Befolgen Sie dieses Rezept und Sie können den ultimativen BBQ-Burger direkt zu Hause genießen. Also zünden Sie den Grill an, sammeln Sie Ihre Zutaten und machen Sie sich bereit für ein köstliches Grillfest! (Bestellung von Sesam-Pizza unter www.sesampizza.de )
